Hermitage rouge 2014 - E. Guigal

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Plus de 3 ans d'élevage en barrique pour cet Hermitage 2014 qui se montre intensément fruité et d'une jolie finesse de grain. Les tanins sont fins et serrés et tapissent la bouche avec douceur.

Tenu et équilibré par une trame acide parfaitement intégrée, ce rouge de grande race devrait se bonifier au fil des ans.

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Fiche technique
DomaineE. Guigal
RégionVallée du Rhône
AppellationHermitage
Millésime2014
CouleurVin rouge
CépageSyrah
Accord mets-vinsTrès bel accord avec l 'agneau, de manière générale avec les viandes rouges et le fromage.
Boire à partir de2018
Boire avant2025
ŒilRobe très profonde, rouge rubis à reflets violacés.
NezEpices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
BoucheVin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée.
Ouvrir1 à 2 heures avant le service
Servir16-17°C
Solssols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.
VinificationVendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de 3 semaines.
ElevageLe vin est élevé pendant 36 mois environ en fûts de chêne dont 50% neufs.
Production36.000 bouteilles

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