Hermitage rouge 2014 - E. Guigal

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Plus de 3 ans d'élevage en barrique pour cet Hermitage 2014 qui se montre intensément fruité et d'une jolie finesse de grain. Les tanins sont fins et serrés et tapissent la bouche avec douceur.

Tenu et équilibré par une trame acide parfaitement intégrée, ce rouge de grande race devrait se bonifier au fil des ans.


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Fiche technique
Domaine E. Guigal
Région Vallée du Rhône
Appellation Hermitage
Millésime 2014
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Accord mets-vins Très bel accord avec l 'agneau, de manière générale avec les viandes rouges et le fromage.
Boire à partir de 2018
Boire avant 2025
Œil Robe très profonde, rouge rubis à reflets violacés.
Nez Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
Bouche Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée.
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 16-17°C
Sols sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.
Vinification Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de 3 semaines.
Elevage Le vin est élevé pendant 36 mois environ en fûts de chêne dont 50% neufs.
Production 36.000 bouteilles

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