Saint-Joseph blanc 2016 - E. Guigal

1 bouteille 75cl

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On retrouve au nez comme en bouche de belles notes de fruits et de fleurs blanches dans ce Saint-Joseph blanc 2016 de Guigal.

Le vin possède un joli gras et une belle ampleur en bouche, parfaitement équilibrée par une finale longue et fraîche.

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Fiche technique
Domaine E.Guigal
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Marsanne 95%, Roussanne 5%.
Accord mets-vins Accompagne les entrées, les poissons et également les fromages de chèvre.
Boire à partir de 2018
Boire avant 2021
Ouvrir au moment du service
Servir 11°C
Sols Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux
Âge des Vignes Entre 20 et 50 ans.
Viticulture Traditionnelle
Vinification Vendanges manuelles et trie des raisins, pressurages puis fermentations à basses températures (entre 16 et 18°C). Fermentations malolactiques à 100%.
Elevage Le vin est élevé pour partie en cuve inox (50%) et pour partie en fûts de chêne (25 % fût neuf, 25% fût d'un vin).
Production Environ 40.000 bouteilles.
Rendement 35 hl/ha

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