Crozes-Hermitage 2009
Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.
Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.
Des tanins gras, une bouche charnue au fruité noir et réglissé, un ensemble frais et gourmand, représentatif des différents styles de l’appellation.
| Domaine | E.Guigal |
| Millésime | 2009 |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Région | Vallée du Rhône |
| Couleur | Vin rouge |
| Cépage | Syrah |
| Sols | Sols calcaires argilo-limoneux, Sols sablo-graveleux. |
| Vinification | Fermentations alcooliques et températures contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines. |
| Elevage | Elevage de 24 mois environ en fûts de chêne. |
| Production | Environ 500.000 bouteilles. |
| Œil | Robe très sombre et profonde. |
| Nez | Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois. |
| Bouche | Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. |
| Boire à partir de | Maintenant |
| Boire avant | 2017 |
| Durée de conservation | 8 ans |
| Servir | 16°C à 18°C |
| Accord mets-vins | Gibiers, viandes rouges et fromages. |
