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Muscadet Amphibolite 2022 - Domaine Jo Landron
Toujours beaucoup d'énergie et de tension dans cette très belle cuvée de Muscadet "Amphibolite" signée du génial Jo Landron.
Un blanc décidément incontournable, tout en fraîcheur et en spontanéité.
Joli vin de soif idéal avec des huîtres, grâce à ses fines saveurs océanes iodées et salés.
90/100 RVF : " Un muscadet toujours aussi pimpant et énergique. ll est porté par une fine austérité, avec un très bel éclat et une fraîcheur océanique irrésistible. Un modèle de muscadet contemporain. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaines Joseph Landron
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Melon de Bourgogne
- Accord mets-vins
- Son accompagnement avec les huîtres révélera son goût iodé et sa fraîcheur;c’est l’accompagnement idéal des saveurs océanes - iodées et salées
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Sols
- Roches métamorphiques constituées lors de l’effacement desocéans, roches vertes en dégradation conférant au vin une minéralité tendrerenforcée par un travail superficiel du sol.
- Âge des Vignes
- 23 à 40 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Récolte manuelle, pressurage pneumatique des grappes entières suivi d’un débourbage à froid.Fermentation thermo régulée en levures indigènes en cuve ciment verrées..
- Elevage
- Elevage sur lie pendant 4 mois afin de conserver fraîcheur et vivacité liées à uneforte présence de gaz carbonique issu naturellement de la fermentationalcoolique.
- Production
- 7.5 ha
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