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YL rouge 2019 - Domaine Yves Leccia - Île de Beauté rouge

La robe de cette belle cuvée YL est d’un beau rouge cerise noire.

Au nez, on retrouve des arômes gourmands de fruits rouges, framboise, cerise, une petite note de réglisse.

Sa bouche est friande, très gourmande, pleine de volupté, souple, et d’une belle longueur.

Un joli rouge typiquement Corse, gorgé de fruit et d'épices !

Cagnotte : 2%

17,00 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Yves Leccia
Région
Corse
Appellation
IGP Île de Beauté
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
80 % Grenache et 20% Nielluciu
Accord mets-vins
Avec une belle côte de boeuf, un gigot d'agneau, un plateau de fromage.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2027
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
sol argilocalcaire sur socle schisteux
Viticulture
Conversion en agriculture biologique en cours
Vinification
les raisins sont éraflés et foulés, puis mis en macération en cuve inox à température contrôlée entre 25°C et 30°C pendant 12 à 15 jours. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ
Elevage
12 mois en cuve inox
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