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Côte-Rôtie "Madinière" 2018 - Domaine Cuilleron

Cette très belle Côte-Rôtie Madinière est issue d'un assemblage de plusieurs parcelles plantées à haute densité et situées sur le Nord de l'appellation.

Le nez présente le côté juteux et poivré de la Syrah, soutenu par un boisé délicat.

La bouche ronde et charnue, portée par de fins tanins veloutés et croquants.

Une belle fraîcheur en finale donne de l’équilibre et de la longueur.

À déguster jeune sur les arômes fruités (4 à 5 ans) ou sur les arômes d’évolution (10 ans et plus).

94/100 Vinous : Violette saturée. Un bouquet très parfumé évoque des fruits noirs et bleus frais, des épices exotiques, des olives et des fleurs confites, et un élément minéral fumé se construit à mesure que le vin s'ouvre. Juteux et concentré en bouche, offrant des saveurs intenses et minérales de mûre de Boysen, de cerise amère et de pastille violette et une touche de réglisse. La note florale revient sur la finale d'une longueur impressionnante, qui présente des tanins bien fondus et des épices persistantes. "

Cagnotte : 2%

47,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Cuilleron
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
97% Syrah, 3% Viognier
Accord mets-vins
Viande de caractère (agneau ou canard).
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
13%
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes). À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Macération de 3 semaines en cuves ouvertes.
Elevage
18 mois en barriques. Assemblage des parcelles avant la mise en bouteille.
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