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Côte-Rôtie Bassenon 2017 - Domaine Yves Cuilleron

Côte-Rôtie Bassenon 2017 - Domaine Yves Cuilleron

Viognier "Les Vignes d'à Côté" 2022 - Domaine Yves Cuilleron

Vin séduisant et précis, cette Côte-Rôtie Bassenon s'ouvre sur un nez de fruits rouges et noirs, de fleur suaves et de notes d'épices.

La finesse du terroir apporte une fraîcheur minérale à ce vin. La bouche reste veloutée avec une trame tannique délicate

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Yves Cuilleron
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
90 % syrah, 10% viognier.
Accord mets-vins
Viande d'une texture délicate mais de caractère, Souris d’agneau confite au miel et au thym.
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
granitiques et gneiss typiques du sud de l’AOC.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
A la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
Elevage
18 mois en barriques.
Production
9.200 bouteilles
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