Côte-Rôtie Bassenon 2017 - Domaine Yves Cuilleron

1 bouteille 75cl

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Vin séduisant et précis, cette Côte-Rôtie Bassenon s'ouvre sur un nez de fruits rouges et noirs, de fleur suaves et de notes d'épices.

La finesse du terroir apporte une fraîcheur minérale à ce vin. La bouche reste veloutée avec une trame tannique délicate

Cagnotte : 2%

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Fiche technique
Domaine Domaine Yves Cuilleron
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-Rôtie
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage 90 % syrah, 10% viognier.
Accord mets-vins Viande d'une texture délicate mais de caractère, Souris d’agneau confite au miel et au thym.
Boire à partir de 2021
Boire avant 2030
Ouvrir Au moment du service
Servir 16°C
Sols granitiques et gneiss typiques du sud de l’AOC.
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification A la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
Elevage 18 mois en barriques.
Production 9.200 bouteilles

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