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Dès l’ouverture, le nez dévoile de subtiles notes d’épices et de fruits mûrs, précédant une bouche souple et fraîche aux tanins très fins.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Cave Yves Cuilleron
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- charcuterie, barbecue, brochettes de bœuf à la tapenade verte, brochette de poulet aux pruneaux.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- granitiques et alluvionnaires.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- les raisins sont vendangés manuellement. À la cave, tri, éraflage. Fermentation alcoolique en cuves ouvertes. Macération d’environ 2 semaines. Fermentation avec les levures naturelles.
- Elevage
- 8 mois en cuves et en barriques.
- Production
- env. 90 000 bouteilles.
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