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Crozes-Hermitage blanc Les Rousses 2016 - Yves Cuilleron

Crozes-Hermitage blanc Les Rousses 2016 - Yves Cuilleron

Viognier "Les Vignes d'à Côté" 2022 - Domaine Yves Cuilleron

B&D : " Parfums de fruits jaunes, note miellée, bouche grasse, richesse, pas une grande fraîcheur, on le boira assez jeune."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Cave Yves Cuilleron
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Marsanne
Accord mets-vins
Début de repas, poissons. Dos de cabillaud aux fèves fraîches et aux tomates cerises confites.
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Ouvrir
Au moment du service
Servir
12°C
Sols
alluvions fluvio-glaciaires
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
les raisins à bonne maturité sont vendangés manuellement. À la cave, tri puis pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
Elevage
9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers.
Production
env. 7 000 bouteilles.
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