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En bouche la structure se montre longue, suave et harmonieuse.

A boire dès maintenant et jusqu'en 2030.

Une vraie réussite !

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Yannick Amirault

Région: Loire

Appellation: Saint Nicolas de Bourgueil

Millésime: 2023

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: 2026

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Sols: Terrasse de sables et graves.

Âge des Vignes: 35 ans en moyenne

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve ouverte en favorisant des macérations douces (3-4 semaines).

Elevage: Élevage discret en foudre et en jarres de grès pendant 7 à 12 mois

Production: 4.75 ha

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