Bio

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Saint-Nicolas de Bourgueil "La Source" 2023 - Domaine Yannick Amirault

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Découvrez ce superbe Saint-Nicolas de Bourgueil La Mine ou la justesse du Cabernet s'équilibre avec le tranchant de la silice et le fondu de l'argile.

En bouche la structure se montre longue, suave et harmonieuse.

A boire dès maintenant et jusqu'en 2030.

Une vraie réussite !

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Yannick Amirault

Région: Loire

Appellation: Saint Nicolas de Bourgueil

Millésime: 2023

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: 2026

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Sols: Terrasse de sables et graves.

Âge des Vignes: 35 ans en moyenne

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve ouverte en favorisant des macérations douces (3-4 semaines).

Elevage: Élevage discret en foudre et en jarres de grès pendant 7 à 12 mois

Production: 4.75 ha

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