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Bourgueil "Cote 50" 2021 - Domaine Yannick Amirault

Certainement le Bourgueil le plus accessible du domaine avec sa structure facile et sa fougue bien éduquée.

L'élevage discret en foudre et en jarres de grès pendant une dizaine de mois donne un vin au fruit éclatant et à la structure fine et croquante.

Superbe Bourgueil sur le fruit et la gourmandise, parfaite introduction aux autres cuvées du domaine.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Yannick Amirault
Région
Loire
Appellation
Bourgueil
Millésime
2021
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Terrasse de graves.
Âge des Vignes
35 ans en moyenne
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve ouverte en favorisant des macérations douces (3-4 semaines).
Elevage
Élevage discret en foudre et en jarres de grès pendant 7 à 12 mois
Production
4.75 ha
Avis Vérifiés(1)
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Elisabeth V. publié le 06/07/2022 suite à une commande du 10/06/2022

4/5

Très agréable à boire sur une viande grillée.il a du corps et un excellent fruité.

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