Bio

Bourgueil "Cote 50" 2020 - Domaine Yannick Amirault

Bourgueil "Rosé d'Equinoxe" 2020 - Domaine Yannick Amirault

Superbe Bourgueil sur le fruit et la gourmandise, parfaite introduction aux vins du domaine.

90/100 RVF : " Un peu réservé et plus carré à ce stade, Cote 50 est porté par une trame anguleuse qu'il faudra fondre à table dès l'année prochaine. "

Cagnotte : 2%

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RVF

RVF
90/100

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Yannick Amirault

Région: Loire

Appellation: Bourgueil

Millésime: 2020

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: 2023

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Degré en alcool: 13.5%

Sols: Terrasse de graves.

Âge des Vignes: 35 ans en moyenne

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve ouverte en favorisant des macérations douces (3-4 semaines).

Elevage: Élevage discret en foudre et en jarres de grès pendant 7 à 12 mois

Production: 4.75 ha

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