Le nez est déjà bien ouvert et livre des arômes délicats de fruits comme le cassis ou la mûre. A l’évolution on peut déceler des notes de poivre noir, de genièvre et de sous bois.
L’attaque en bouche est d’une grande ampleur.
Le vin s’installe avec élégance sur des tanins croquants. Le vin a du corps mais également une finesse « aérienne » étonnante pour un Hermitage.
Une bouteille de grande classe, digne des standards très élevés de cette appellation.
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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