Crozes-Hermitage "Le Rouvre" 2016 - Yann Chave

1 bouteille 75cl

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Sur le beau millésime 2016, la cuvée "Le Rouvre" se montre particulièrement réussie avec de belles notes de fruits mûrs, portées par une structure tannique riche et veloutée.

Une bouche gourmande et charnue. Equilibre subtil entre fraicheur et tanins enveloppants. L’ensemble révèle un caractère croquant marqué par des arômes de fruits noirs et d’épices.

A déguster sur une dizaine d’années.

  

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RVF
RVF
16/20
Jancis Robinson
Jancis Robinson
16/20
B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
 
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16/20 Guide RVF

 
Fiche technique
DomaineDomaine Yann Chave
RégionVallée du Rhône
AppellationCrozes-Hermitage
Millésime2016
CouleurVin rouge
CépageSyrah
Accord mets-vinsviande rouge
Boire à partir de2019
Boire avant2026
Ouvrirpassage en carafe avant le service
Servir16-17°C
SolsGalets roulés
Âge des Vignes50 ans en moyenne
ViticultureAgriculture Bio certifiée
VinificationVendange manuelle, égrappage, cuvaison de 21 jours,
Elevageen demi-muids neufs, et de 1 et 2 vins

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