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Encore très jeune et pleine de fraîcheur, cette cuvée de Crozes-Hermitage 2023 se montre croquante et épicée avec un caractère gourmand des plus charmeur.
Voilà une très belle Syrah qui ravira les amateurs du genre.
Cagnotte : 2%
24,90 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Yann Chave
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Viande rouge, grillade, barbecue, un Brie de Melun ou un bon vacherin du Jura
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- passage en carafe avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Âge des Vignes
- 20 ans en moyenne
- Viticulture
- Agriculture Bio certifiée
- Vinification
- vendanges manuelles, égrappage, cuvaison de trois semaines en moyenne avec des remontages bi-quotidien.
- Elevage
- Après décuvaison, les vins restent en cuve 10 mois. Ce vin ne connaît pas le bois.
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