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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vincent Girardin
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay 1er Cru
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- marno-calcaire de l'oxfordien aux argiles rouges, forte pente
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Vendange manuelle, triée 2 fois puis égrappée. Fermentation de 3 semaine en cuve
- Elevage
- 18 mois en fûts de chêne (50% de bois neuf.)
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