Assemblage de différentes parcelles de vieilles vignes du domaine, cette cuvée de Rully Blanc est une magnifique entrée en matière pour faire connaissance avec les vins de ce domaine de référence sur la Côte Chalonnaise.
Délicieusement vif et fruité, ce Rully se montre équilibré et superbement tendu par une fine acidité structurante.
A mettre en cave ou à déguster sur la fraîcheur de son fruit.
92/100 RVF : " Or clair, brillant. Le rully séduit par sa minéralité, une note crayeuse, caressée par un boisé fin, une empreinte fraîche. La texture est mûre et concentrée avec une touche d'agrume, on mord dans un citron, cela renforce le profil digeste et désaltérant de ce chardonnay. Potentiel de garde de six à huit ans. "
91/100 RVF : " Rully pur, droit, large de bouche et étiré par la fraîcheur trouvée dans le millésime. "
Cagnotte : 2%
92/100
91/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Dureuil-Janthial
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- en cours de conversion Bio
- Vinification
- léger pressurage puis débourbage statique de 24 H avant l'entonnage.Fermentation en fût (25% Neufs) Batonnage durant l'hiver
- Elevage
- 16 mois en fût
- Production
- 3 ha