Vacheron Sancerre Blanc 2014

1 bouteille 75cl

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Vif et expressif, ce Sancerre blanc se montre d’une grande élégance et d’une immense fraîcheur. Le nez dévoile de belles notes de fleurs et d’agrumes et précède une bouche superbement tendue par une fine acidité naturelle. L’ensemble est parfaitement équilibré et harmonieux jusqu’à la finale longue et minérale. Voilà une très belle introduction à l'univers des grands Sancerre signés Vacheron.

   

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Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.

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16/20 Guide RVF 

 
Fiche technique
Domaine Domaine Vacheron
Région Val de Loire
Appellation Sancerre
Millésime 2014
Couleur Vin blanc
Cépage 100% Sauvignon
Boire à partir de 2016
Boire avant 2021
Ouvrir Au moment du service
Servir 11°C
Sols 45% calcaire jurassique, 45% silex éocène, 10% marnes crétacée
Viticulture Biologique et Biodynamique
Vinification Vinification traditionnelle
Elevage 1 an sur lies, 50% en fûts de 1 à 3 ans, 50% en cuve

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