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Sancerre Blanc 2016 - Domaine Vacheron

RVF : " Nous sommes impressionnés par la justesse et le niveau de cette cuvée produite à hauteur de 200.000 bouteilles par an. Un blanc salin, finement équilibré entre un fruit bien mûr et un côté fringant, saliavant. Bravo."

   

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RVF
RVF
15.5/20
Description

Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Vacheron
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
100% sauvignon
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Ouvrir
au moment du service
Servir
10°C
Sols
45% calcaire jurassique, 45% silex éocène, 10% marnes crétacée
Viticulture
Biologique et Biodynamique
Vinification
Vinification traditionnelle
Elevage
1 an sur lies, 50% en fûts de 1 à 3 ans, 50% en cuve
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