Sancerre Le Paradis 2015 - Domaine Vacheron

1 bouteille 75 cl

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On trouve dès l’ouverture beaucoup d’intensité et de richesse dans cette cuvée Paradis 2015. Le nez offre de belles notes de fruits acidulés et précède une bouche ample et racée au volume impressionnant. La finale est savoureuse et très longue, superbement soutenue par une fine acidité naturelle apportant fraîcheur et élégance.

   

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Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Vacheron
Millésime 2015
Appellation Sancerre
Région Val de Loire
Couleur Vin blanc
Cépage 100% Sauvignon
Sols Argilo calcaire
Viticulture agriculture biologique et biodynamique certifiée
Vinification traditionnelle
Elevage 50% en cuve, 50% en fûts, pendant 1 an.
Boire à partir de 2017
Boire avant 2025
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 11°C

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