La cuvée parcellaire Belle Dame est sans doute une des plus grandes cuvée de Sancerre rouge et ce nouveau millésime 2022 en est un parfait exemple.
Plantées sur un sol riche en silex, les vieilles vignes de cette cuvée Belle Dame donnent un jus ample et racé où les notes de fruits bien mûrs se mêlent aux flaveurs épicées.
Une aromatique complexe et raffinée, un toucher de bouche gracieux, une finale logue et élégante...
C'est bouteille à tout pour elle !
94/100 RVF : "Belle Dame a été tissé avec doigté cette année-là. On y sent une belle maturité canalisée par une aromatique délicatement fumée et une matière établie tout en élégance."
96/100 James Suckling: "An extensive, harmonious and vertical pinot noir. The nose offers notes of cherries, forest berries, wild herbs, gunpowder, wet stones and some sweet spices. It’s medium-bodied with finely grained tannins. Ample and layered, with plenty of minerality at the center. Flinty and driven, with such succulence. Lively and full of verve. Long, sharp finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold."
Cagnotte : 2%
Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.
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16/20 RVF
Fiche technique
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