Cette cuvée emblématique Les Romains est une cuvée parcellaire issue de l’un des terroirs de silex les plus solaires de l’appellation Sancerre.
Sur le beau millésime 2022 cette cuvée de grande classe présente un bouquet aromatique charmeur et une bouche à la fois vive et gourmande à la finale longue et acidulée.
Déjà délicieuse elle gagnera à être attendue quelques années en cave.
93/100 RVF : " La sensation crayeuse du calcaire. Joliment exotique, Les Romains conjugue une douceur de texture et une allonge très fraîche."
92/100 Vinous : "The 2022 Les Romains is a focused Sancerre with ripe flesh on the core and mid-palate. Its straight, firm corridor of structure is oh-so flint on the finish, providing grip and power."
Cagnotte : 2%

93/100

92/100
Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vacheron
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Sauvignon
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2026
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 11°C
- Sols
- à dominante de silex
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- 50% en cuve, 50% en fûts, pendant 1 an.