Riesling cuvée Frédéric Emile 2008 - Domaine Trimbach

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Intensité, élégance, tension, longueur... Tout est là !

Magnifique, à suivre sur une décennie.    

Bettane & Desseauve 20/20 : "Il arrive seulement sur le marché, et c'était bienvenu d'attendre. Il comblera les amateurs de rieslings, par son toucher crémeux bien porté par une tension tonique, de fines notes de zeste d'agrumes et d'épices poivrées, un équilibre et une persistance magnifiques."

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
17.5/20
Robert Parker
Robert Parker
96/100
RVF
RVF
17/20
B & Desseauve
B & Desseauve
20/20 !
 
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Depuis bientôt 4 siècles, la famille Trimbach est présente en Alsace et c’est depuis son fief de Ribeauvillé qu’Hubert Trimbach et sa famille dirigent aujourd’hui ce prestigieux domaine de 47 hectares, considéré comme l’un des meilleurs de la région. Ici le Riesling est roi et à l’origine des deux crus les plus célèbres du domaine, Le Clos Sainte Hune et La cuvée Frédéric Emile. Transmise de générations en générations, la philosophie du domaine apparait comme une évidence : récolter les meilleurs raisins possibles pour élaborer des vins secs et minéraux, sans élevages boisés et avec le minimum de sucres résiduels. Les résultats obtenus sont spectaculaires et les vins toutes gammes confondues se montrent intenses et élégants avec une tension sous jacente et une personnalité peu commune. En résumé, les vins du domaine sont superbes, authentiques et compagnons privilégiés de la grande gastronomie.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Trimbach
Région Alsace
Appellation Alsace
Millésime 2008
Couleur Vin blanc
Cépage Riesling
Type Sec
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2025
Ouvrir au moment du service
Servir 10-11°C
Degré en alcool 13%
Sols Marno-calcaire
Viticulture traditionnelle
Vinification Le jus fermente en cuve inox sous contrôle des températures pendant quelques semaines. 1.1 g/l de sucre résiduel
Elevage Le vin est mis en bouteille au printemps qui suit la vendange et y restera pendant 5 ans minimum pour vieillir tranquillement en bouteille.

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