Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2014 - Domaine Trimbach

1 bouteille 75 cl

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En 2014, cette cuvée de Riesling Vieilles Vignes se montre magnifique et dévoile une richesse aromatique remarquable.

En bouche la tension est immense et se trouve équilibrée par la richesse d’un jus à la maturité optimale. 

Bettane & Desseauve : " Nez bien racé, élégant, plutôt floral, une touche saline très pure en bouche, un toucher onctueux, finale racée, presque crémeuse."

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Depuis bientôt 4 siècles, la famille Trimbach est présente en Alsace et c’est depuis son fief de Ribeauvillé qu’Hubert Trimbach et sa famille dirigent aujourd’hui ce prestigieux domaine de 47 hectares, considéré comme l’un des meilleurs de la région. Ici le Riesling est roi et à l’origine des deux crus les plus célèbres du domaine, Le Clos Sainte Hune et La cuvée Frédéric Emile. Transmise de générations en générations, la philosophie du domaine apparait comme une évidence : récolter les meilleurs raisins possibles pour élaborer des vins secs et minéraux, sans élevages boisés et avec le minimum de sucres résiduels. Les résultats obtenus sont spectaculaires et les vins toutes gammes confondues se montrent intenses et élégants avec une tension sous jacente et une personnalité peu commune. En résumé, les vins du domaine sont superbes, authentiques et compagnons privilégiés de la grande gastronomie.

 
Fiche technique
DomaineDomaine Trimbach
RégionAlsace
AppellationAlsace
Millésime2014
CouleurVin blanc
CépageRiesling
TypeSec
Boire à partir de2017
Boire avant2024
Ouvrirau moment du service
Servir9-11°C
Solsmarno-calcaire
Viticulturetraditionnelle
Elevageen cuves inox

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