Riesling cuvée Frédéric Emile 2011 - Domaine Trimbach

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Une nouvelle fois, cette cuvée Frédéric Emile se montre d'une incroyable intensité et d'une grande richesse aromatique.

Déjà magnifique, vous pourrez la suivre sur une bonne quinzaine d'années encore.    

Wine Advocate : "Avec sa texture soyeuse et un jus généreux, ses notes florales et ses touches aigres douces envoûtantes en bouche, il dévoile un jus inattendu..."

Cagnotte : 3%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
RVF
RVF
16.5/20
Wine Spectator
Wine Spectator
93/100
Robert Parker
Robert Parker
93/100
 
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16/20 B&D - 16,5/20 RVF - 93/100 RP

Depuis bientôt 4 siècles, la famille Trimbach est présente en Alsace et c’est depuis son fief de Ribeauvillé qu’Hubert Trimbach et sa famille dirigent aujourd’hui ce prestigieux domaine de 47 hectares, considéré comme l’un des meilleurs de la région. Ici le Riesling est roi et à l’origine des deux crus les plus célèbres du domaine, Le Clos Sainte Hune et La cuvée Frédéric Emile. Transmise de générations en générations, la philosophie du domaine apparait comme une évidence : récolter les meilleurs raisins possibles pour élaborer des vins secs et minéraux, sans élevages boisés et avec le minimum de sucres résiduels. Les résultats obtenus sont spectaculaires et les vins toutes gammes confondues se montrent intenses et élégants avec une tension sous jacente et une personnalité peu commune. En résumé, les vins du domaine sont superbes, authentiques et compagnons privilégiés de la grande gastronomie.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Trimbach
Région Alsace
Appellation Alsace
Millésime 2011
Couleur Vin blanc
Cépage Riesling
Type Sec
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2025
Ouvrir au moment du service
Servir 10-11°C
Degré en alcool 13%
Sols Marno-calcaire
Viticulture traditionnelle
Vinification Le jus fermente en cuve inox sous contrôle des températures pendant quelques semaines.
Elevage Le vin est mis en bouteille au printemps qui suit la vendange et y restera pendant 5 ans minimum pour vieillir tranquillement en bouteille.

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