Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 - Trimbach

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Cette cuvée est une petite bombe de fruit équilibrée par une fraîcheur remarquable. On retrouve au nez comme en bouche de superbes notes de fruits confits, de miel et d’épices douces, le tout soutenu par une acidité finement ciselée.

B&D : "Beaucoup d'élégance dans les parfums, nectarine et pêche, complétés d'une subtile note fumée, fine liqueur en bouche, finale fraîche."

Cagnotte : 3%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
 
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16.5/20 B&D

Depuis bientôt 4 siècles, la famille Trimbach est présente en Alsace et c’est depuis son fief de Ribeauvillé qu’Hubert Trimbach et sa famille dirigent aujourd’hui ce prestigieux domaine de 47 hectares, considéré comme l’un des meilleurs de la région. Ici le Riesling est roi et à l’origine des deux crus les plus célèbres du domaine, Le Clos Sainte Hune et La cuvée Frédéric Emile. Transmise de générations en générations, la philosophie du domaine apparait comme une évidence : récolter les meilleurs raisins possibles pour élaborer des vins secs et minéraux, sans élevages boisés et avec le minimum de sucres résiduels. Les résultats obtenus sont spectaculaires et les vins toutes gammes confondues se montrent intenses et élégants avec une tension sous jacente et une personnalité peu commune. En résumé, les vins du domaine sont superbes, authentiques et compagnons privilégiés de la grande gastronomie.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Trimbach
Région Alsace
Appellation Alsace
Millésime 2011
Couleur Vin blanc
Cépage Gewurztraminer
Accord mets-vins Plats riches, épicés, des fromages de caractère tel un Munster ou un bleu, du foie gras, des desserts fruités...
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2030
Œil Robe or jaune brillante.
Nez Notes de fruits confits, de miel.
Bouche Bouche riche et dense, onctueuse et équilibrée.
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 12°C
Sols Marno-calcaire
Elevage Elevage en cuves
Production 1 500 caisses

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