Elian da Ros
Cette cuvée Outre Rouge est issue à 85% du cépage Abouriou et élevée longuement sur lies fines. Le fruit est éclatant et la bouche très finement perlante se montre fraîche et aérienne. RVF : "Un rouge très pâle,...
B&D :"Plus de pureté et de tension que le riesling classique de la maison, une bouche salivante et bien dessinée, excellent profil dans un millésime bien mûr qui ici convient bien au cépage. Bel équilibre entre gourmandise et tension."
Fiche technique
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