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Un beau rouge de gastronomie.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Thivolle
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- sol granitique pierreux
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- La vinification en cuve béton autour de 25° C permet d’extraire les tanins du raisin sans extraction des arômes végétaux des rafles.
- Elevage
- L’élevage se fait à 70% en fûts de Chênes de 3 à 6 vins et à 30% en cuve,
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