Domaine Tempier
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Bandol blanc 2015 - Domaine Tempier
Elaboré sur la base des cépages Clairette, Bourboulenc et Ugni blanc, le blanc ne représente que 3% de la production des vins du domaine Tempier. Il est issu des meilleurs terroirs de la propriété exposés à un ensoleillement limité ce qui engendre une maturation lente et apporte ainsi à l’évolution de ce vin un très bon équilibre. Une bouteille rare !
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Tempier
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Clairette, Bourboulenc et Ugni blanc.
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Cuisine méditerranéenne
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- Cépages issus de deux terroirs du domaine sur des sols argilo-calcaires
- Âge des Vignes
- 20 ans
- Viticulture
- Surveillance raisonnée de l’état sanitaire sans utilisation de molécules chimiques
- Vinification
- Foulage, égrappage. Macération pelliculaire à froid. Pressurage.
- Elevage
- Elevage en bois de 8 à 10 mois.
- Production
- 30 à 38 hl/ha
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