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Bourgogne Aligoté 2022 - Domaine Sylvain Pataille

Marsannay "En Clémengeot" 2022 - Domaine Sylvain Pataille

Sylvain Pataille travaille ses Aligoté avec le plus grand soin et en fait des vins complexes et charmeurs à l'image de ce très joli 2022 plein de fraîcheur.

Le nez est très expressif sur les agrumes et précède une bouche vive et fraîche, parfaitement équilibrée par une belle tension en finale.

Un vin plein de surprise et de charme !

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Sylvain Pataille

Région: Bourgogne

Appellation: Bourgogne-Aligoté

Millésime: 2022

Couleur: Vin blanc

Cépage: Aligoté

Boire à partir de: 2025

Boire avant: 2030

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 10-11°C

Degré en alcool: 12%

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Pressurage direct et manuel de 5-6 heures, par grappes entières.

Elevage: 11 mois en fûts sur lie puis 1 mois de cuves

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