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Marsannay rouge "Les Longeroies" 2019 - Domaine Sylvain Pataille
Le point d'orgue de la gamme du domaine et un très grand vin digne d'être comparé aux plus belles réussites de la Côte de Nuits.
Ce Marsannay Les Longeroies a parfaitement profité des belles conditions du millésime 2019 et offre une maturité et une richesse aromatique rare.
Mûr, élégant et racé il offre la plus belle expression des meilleurs terroirs de Marsannay.
94/100 Decangter : " Fermenté en grappes entières et extrait très doucement, il dégage un arôme prononcé de cerise mûre, une touche carbonique et un soupçon de menthol. La texture est adhérente et ferme, avec une légère astringence qui prendra un peu de vieillissement pour se patiner. C'est un vin impressionnant qui devrait bien se garder. Fenêtre de dégustation 2024 - 2034. "
92/100 RVF : " Petits fruits rouges bien mûrs et finement compotés dans Les Longeroies, au style infusé, précoce et immédiat, vibrant en finale d’une énergie contenue et de notes de menthe fraîche. "
Cagnotte : 2%
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Decanter
94/100
94/100
Vinous
92/100
92/100
RVF
92/100
92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Sylvain Pataille
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- 80% vendanges entières, 20% égrappées, 3 semaines de cuvaison.
- Elevage
- 18 mois en fûts de 3 à 10 ans, assemblage 6 mois en cuves.
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