Le Sang des Cailloux
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Sylvain Pataille
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- de 10 à 50 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Pressurage direct et manuel de 5-6 heures, par grappes entières.
- Elevage
- 18 mois en fûts sur lie, 15 % de fûts neufs, assemblage 1 mois en cuves
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