Château d'Aydie
Le nez est puissant et complexe. Les notes de citron et de pamplemousse côtoient harmonieusement des nuances vanillées et légèrement miellées. L’attaque très moelleuse et gourmande est relayée par une bouche fraîche...
Sylvain Pataille travaille ses Aligoté avec le plus grand soin et en fait des vins complexes et charmeurs à l'image de ce très joli 2017 plein de fruits et de séve.
Le nez est très expressif sur les agrumes et précède une bouche ample et riche, parfaitement équilibrée par une belle tension en finale.
Un vin plein de surprise !
Cagnotte : 5%
Fiche technique
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