Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2016 - Domaine St Préfert
Issue de très vieilles vignes de Grenache et Mourvèdre, cette cuvée Charles Giraud est une pure merveille.
Complexe et racée, elle est superbement structurée et d’une longueur en bouche impressionnante.
99/100 R. Parker : "Le Châteauneuf du Pape 2016 Charles Giraud est un assemblage 60-40 de Grenache et Mourvèdre, vinifié avec sa rafle. Il y a une touche de cacao, mais les framboises et les fraises sont les saveurs de fruits dominantes dans ce vin vif et piquant. Des notes de menthe, de lavande et de feuille de thé ajoutent de la complexité. De texture corsée et veloutée, il est intensément concentré et riche mais pas trop lourd ni trop mûr (il pèse 15,5% d'alcool), avec une finale persistante et élégante. C'est un tour de force qui devrait vieillir pendant deux décennies ou plus, et il sera intéressant de voir comment il se compare au 2010 parfait après quelques années en bouteille."
17.5/20 B&D : " Vin très concentré, structure imposante, arômes de quetsche, chocolat, menthol. Superbe toucher en bouche, finale complexe sur des amers nobles. grand vin en devenir."
Cagnotte : 2.5%
17.5/20
99/100
99/100
96/100
Fiche technique
- Domaine
- Saint Préfert
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 60% Grenache40% Vieux Mourvèdre
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Quartier des Serres : Galets roulés - gravier. Quartier du Cristia : Safre et sable
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinification traditionnelle, vendange entière et éraflée
- Elevage
- 14 mois en demi-muid de 4 vins.