Sélection parcelle de pur chenin, cette cuvée Le Haut des Clous s'ouvre sur un nez où l'on retrouve de belles notes d'agrumes.
La bouche est intense, minérale, d'une belle amplitude avec une finale légèrement miellée.
Cette cuvée Le Haut des Clous est une petite merveille de finesse aromatique, de tension et d'élégance.
Encore une très belle réussite signée Thierry Michon !
92/100 RVF : " Le Haut des Clous propose une signature mentholée et fumée de l'élevage en foudres. Ce dernier marque encore généreusement ce chenin dynamique de haute concentration. "
92/100 B&D : " Expression maritime du Chenin avec la générosité du millésime, bien corseté par ce terroir qui donne de la droiture à la finale saline. A réserver avec des crustacés."
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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