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Reflets 2018 - Domaine Saint-Nicolas

Thierry Michon signe avec cette cuvée Reflets, un très joli rouge au fruit fin et délicat et à la bouche tendre et gourmande.

Issu principalement du cépage pinot noir assemblé avec du gamay, cabernet franc et de la négrette, ce vin au nez fruité de cassis et de sous-bois avec de légères notes fumées.

La bouche est tonique, épicée et gourmande, avec un bel équilibre entre le fruité et les épices.

Voilà une très belle cuvée qui surprendra plus d'un connaisseur et vous régalera sur les 5 à 6 prochaines années.

 

Cagnotte : 2.5%

11,83 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Saint-Nicolas
Région
Loire
Appellation
Fiefs Vendéens
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
60% Pinot Noir, 30% Gamay, 10% Cabernet Franc
Boire à partir de
2020
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant les ervice
Servir
16-17°C
Sols
sol schisteux
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Pigeage aux pieds dans cuve bois, macération courte (8 à 10 jours), fermentation naturelle (sans levurage ni chaptalisation)
Elevage
6 mois à un an en foudre
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