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Cuvée Jacques 2013 - Domaine Saint-Nicolas
100% Pinot Noir, cette Cuvée Jacques 2013 est arrivée aujourd'hui à parfaite maturité et nous dévoile derrière un joli bouquet de fruits rouges, un côté complexe et racé aux belles notes épicées.
Le nez déborde de fruits mûrs et d'épices et la bouche fraîche est parfaitement tenue par de fins tanins croquants.
Voilà un très beau vin qui nous démontre tout le talent de Thierry Michon et qui surclasse allègrement les standards de la région.
Cagnotte : 2.5%
22,90 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint-Nicolas
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Fiefs Vendéens
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Suprême de Canard rôti, flambé au calvados, étuvée de choux au cidre Selle d'agneau origan et thym, écrasé de pommes de terre à l'ail Velouté de cèpes et noix caramélisées
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo-Schisteux & Quartz
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Égrappage à 100 % Macération 14 jours en foudre
- Elevage
- Elevage de 12 mois en foudre de 1 et 2 vins
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