Rully blanc 2018 - Domaine Saint Jacques
Issu du très beau et solaire millésime 2018, ce Rully blanc signé Christophe Grandmougin est une très belle réussite.
92/100 RVF : " Le Rully est un modèle de sobriété, fin et crayeux, son boisé est juste un peu démonstratif. "
Cagnotte : 2%
92/100
C’est au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Santenay et Mercurey, que Christophe Grandmougin dirige avec passion le Domaine de Saint-Jacques sur la belle appellation Rully. Fort d’un domaine d’une dizaine d’hectares, dont une grande partie classée en premier cru, il vinifie avec talent des blancs riches et élégants et des rouges fins et gourmands. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table, de beaux bourgognes à des prix encore très abordables.
-----
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint-Jacques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Parcelles plantées à 10.000 pieds/ha, exposées Sud / Sud Est
- Viticulture
- Culture raisonnée
- Vinification
- Vinification traditionnelle
- Elevage
- 50% futs de chêne, 50% cuve inox.
- Production
- 3.400 bouteilles /an
Client anonyme publié le 13/12/2021 suite à une commande du 22/11/2021
Un classique pour moi et mes amis.