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Rully Rouge 1er Cru La Fosse 2018 - Domaine St Jacques

Sur une petite parcelle d’à peine un hectare, Christophe Grandmougin produit ce superbe premier cru La Fosse au nez délicieusement fruité et épicé.

En bouche, le vin prend une autre dimension, porté par une structure fine et veloutée aux tanins délicats.

On retrouve bien la maturité du millésime dans ce Rully frais et gourmand.

91/100 RVF : " Deux rouges très équilibrés : La Fosse, subtile alliance de maturité et de finesse, un vin mûr, savoureux et élégant. "

Cagnotte : 2%

22,90 € TTC
RVF
RVF
91/100
Description

C’est au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Santenay et Mercurey, que Christophe Grandmougin dirige avec passion le Domaine de Saint-Jacques sur la belle appellation Rully. Fort d’un domaine d’une dizaine d’hectares, dont une grande partie classée en premier cru, il vinifie avec talent des blancs riches et élégants et des rouges fins et gourmands. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table, de beaux bourgognes à des prix encore très abordables.

Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine St Jacques
Région
Bourgogne
Appellation
Rully 1er Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Gibier à plume
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Œil
Robe rubis
Nez
Notes de petits fruits rouges.
Bouche
Bouche élégante et structurée par de fins tanins.
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Parcelles plantées à 10.000 pieds/ha, exposées Sud / Sud Est
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Vinification traditionnelle
Elevage
18 mois, 50% futs de chêne, 50% cuve inox.
Production
1 ha
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