Vacqueyras "La Grande Terre" 2019 - Domaine Roucas Toumba

Les vieilles vignes de Grenache complétées de Syrah et Mourvèdre donne un Vacqueyras riche et puissant aux notes d'épices, de fruits compotés et de garrigue.

La bouche est ample et charnue avec de beaux tanins qui commencent à se patiner.

Découvrez un très beau vin, typiquement sudiste, qui fera le bonheur de vos prochaines grillades et plats en sauce.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Roucas Toumba

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Vacqueyras

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: 60 % grenache, 20 % syrah, et 20 % mourvèdre.

Accord mets-vins: daube de bœuf, gigot d’agneau, fromages…

Boire à partir de: 2022

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16°C

Degré en alcool: 15%

Sols: principalement des coteaux argileux, une vieille vigne de grenache sur des grès sableux calcaires, des mourvèdres sont situés sur un terroir de galets roulés composé d’argiles jaunes en sous sol.

Âge des Vignes: 50 ans pour les Grenache

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: éraflage à 100 %, vinification en cuves béton.

Elevage: 8 mois en cuve béton.

Production: 7 000 bouteilles.

Rendement: entre 25 et 30 hl selon les années.

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