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Pouilly-Fuissé "La Croix" 2017 - Domaine Robert-Denogent

Superbe Pouilly-Fuissé "La Croix" issu de petites parcelles réparties sur 4 hectares aux environs de Fuissé.

Ces vieilles vignes (50 ans) plantées sur un terroir chaud et riche en schistes donnent un vin intense, minéral, de belle structure et toujours d’une parfaite droiture.

A servir avec des poissons en sauce, des écrevisses ou encore par exemple avec des coquilles Saint-Jacques.

94/100 R. Parker - Wine Advocate : " Le fabuleux Pouilly-Fuissé La Croix Vieilles Vignes 2017 jaillit du verre avec des arômes de fruits jaunes du verger, de pain chaud, de gousse de vanille, de zeste d'agrumes et d'épices. Corsé, satiné et étagé, il est profond et concentré avec des acides vifs et une longue finale saline. "

Cagnotte : 2%

28,80 € TTC
Robert Parker
Robert Parker
94/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Robert-Denogent
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Fuissé
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
14%
Sols
Sol limoneux et schisteux sur roche volcano-sédimentaire
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Inspirée du Bio
Vinification
Les fermentations alcooliques et malo-lactiques se déroulent dans le même fût de chêne (228 litres).
Elevage
Cet élevage sur lies fines peut durer de 18 à 30 mois selon le millésime, et ce sans aucune intervention, ni aucune manipulation
Production
4 ha
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