Savagnin "Grand Elevage" 2016 - Domaine Rijckaert

1 bouteille 75cl

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Grande complexité aromatique pour cette cuvée Grand Elevage qui se montre déjà très charmeuse avec ses belles notes épicées et sa belle tension.

Un grand vin de gastronomie.

RVF N° Spécial 2016 : " Ample, charnu, délié et épicé, ce vin de grand volume et de belle intensité déploie un superbe volume et une allonge salivante. Poivré et juteux, il est intégré et racé."


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RVF
RVF
16.5-17.5/20
 
Fiche technique
Domaine Domaine Rijckaert
Région Jura
Appellation Arbois
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Savagnin
Type Sec
Boire à partir de 2019
Boire avant 2025
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 10-11°C
Sols Marnes grises et argiles bleu irisé du Bajocien inférieur
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Fermentation alcoolique naturelle et fermentation malolactique (réalisée à 100%) en fûts de chêne
Elevage 18 mois sur lies de fermentation, avec bâtonnage des fûts à 1 ou 2 reprises et ouillages réguliers

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