pour les Syrah, c’est back to the fruit ..Et du fruit frais s’il vous plait !
Aucune sensation de lourdeur, pas de fruit noir confituré, pas de bois, mais de la jeunesse et du
mordant. C’est long, précis et délicat, presque affuté.
La Syrah 2020, une fine lame qui à la fin de l'envoi, touche!
30 % de grappes entières. Vinification par levures indigènes. Vin non collé et non filtré. Vin non sulfité à la mise en bouteille
3000 bouteilles produites
A carafer 2h avant service
Fiche technique
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