Domaine René Bouvier
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Gevrey-Chambertin 2022 - Domaine René Bouvier
Le Gevrey-Chambertin possède l’intensité aromatique et tannique propre à l’appellation. Sur ce sol caillouteux les raisins acquièrent des arômes de roche chauffée, poivre de Madagascar, piment d’Espelette, fruits noirs mûrs.
La bouche se montre ample et généreuse avec de fins tanins enveloppants qui tapissent le palais avec bonheur.
L'ensemble fait preuve d'élégance et de race et se montre parfaitement représentative du très haut niveau du Domaine.
Une grande bouteille qui après une à deux années de garde vous régalera sur une décennie.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine René Bouvier
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2026
- Boire avant
- 2036
- Ouvrir
- 1 à 2 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- Vignes âgées en moyenne de 50 ans
- Viticulture
- Bio (sans certification)
- Vinification
- Vinification traditionnelle, durée moyenne 20 jours
- Elevage
- Élevage en fûts, avec 30 % de fûts neufs, pendant 18 mois
- Production
- 2 ha
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