Domaine René Bouvier
330,00 € TTC
Retrouvez nos dernières bouteilles de ce magnifique Grand Cru issu d'un millésime d'exception !Cagnotte : 2%
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Champeaux" 2019 - René Bouvier
Issu d'une petite parcelle (0.22 ha) de vieilles vignes (65 ans en moyenne), ce 1er Cru de Gevrey-Chambertin est une vraie merveille au caractère profond et racé digne des plus belles cuvées de l'appellation.
Le vin est dense, consistant avec une robe éclatante très soutenue.
Riche en bouche, la matière est profonde et savoureuse avec une finale persistante qui révèle une trame tannique racée.
L’expression aromatique mêle des notes de réglisse, d’épices et de fruits noirs avec des nuances plus délicates de violette.
Une bouteille de très grande classe !
Uniquement quelques bouteilles disponibles !
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine René Bouvier
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Il accompagnera volontiers un filet de biche aux airelles fraiches, aux fruits et légumes d’automne, avec son cromesquis de châtaignes, mais aussi les fromages de caractères.
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2033
- Ouvrir
- 1 à 2 heure avant le service
- Servir
- 17-18°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Bio (sans certification)
- Vinification
- Vinification traditionnelle, durée moyenne 20 jours
- Elevage
- Élevage en fûts, avec 30 % de fûts neufs, pendant 18 mois
- Production
- 0.22 ha
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