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Le Chambolle-Musigny est un vin qui conjugue l’élégance et la complexité des vignes du centre du village avec la vigueur de celles issues des limites de l’appellation Morey-Saint-Denis.
Les vieilles vignes apportent beaucoup de profondeur et un fruité savoureux et complexe : cerise, framboise, épices, violette. Vous trouverez une finale persistante qui s’étire sur une finale saline.
Malgré une vraie capacité de garde, vous pourrez le consommer dans les 5 premières années en le préparant 1 heure en carafe avant service.
Uniquement quelques bouteilles disponibles.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine René Bouvier
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 60 ans
- Viticulture
- Bio (sans certification)
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- 18 mois en fûts de chêne
- Production
- 0.55 ha
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