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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Champeaux" 2018 - René Bouvier
Nos dernières bouteilles disponibles de ce grand millésime solaire et généreux.
Les vieilles vignes de ce 1er Cru Champeaux ont donné en 2018 des jus charmeurs et gourmands au fruité intense et racé.
Le nez est marqué par des notes de fruits mûrs et d'épices douces qui précèdent une bouche ample et serré aux tanins qui demanderont encore un peu de temps pour se fondre.
Une bouteille de très grande classe et pleine de charme !
94/100 RVF : " Plus d'allonge et de finesse dans les Champeaux, dont le fruit pulpeux très sapide emplit la bouche avec un éclat floral. "
Bourgogne Aujourd'hui : " Nez doux avec des notes de confiture de fruits rouges, d'épices. La bouche est tendre et gourmande avec un côté très digeste."
Cagnotte : 2%
Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
RVF
94/100
94/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine René Bouvier
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Il accompagnera volontiers un filet de biche aux airelles fraiches, aux fruits et légumes d’automne, avec son cromesquis de châtaignes, mais aussi les fromages de caractères.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- 1 à 2 heure avant le service
- Servir
- 17-18°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinification traditionnelle, durée moyenne 20 jours
- Elevage
- Élevage en fûts, avec 30 % de fûts neufs, pendant 18 mois
- Production
- 0.22 ha
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