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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Champeaux" 2018 - René Bouvier

Nos dernières bouteilles disponibles de ce grand millésime solaire et généreux.

Les vieilles vignes de ce 1er Cru Champeaux ont donné en 2018 des jus charmeurs et gourmands au fruité intense et racé.

Le nez est marqué par des notes de fruits mûrs et d'épices douces qui précèdent une bouche ample et serré aux tanins qui demanderont encore un peu de temps pour se fondre.

Une bouteille de très grande classe et pleine de charme !

94/100 RVF : " Plus d'allonge et de finesse dans les Champeaux, dont le fruit pulpeux très sapide emplit la bouche avec un éclat floral. "

Bourgogne Aujourd'hui : " Nez doux avec des notes de confiture de fruits rouges, d'épices. La bouche est tendre et gourmande avec un côté très digeste."

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
94/100
Description

16/20 B&D 

16.5/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine René Bouvier
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Il accompagnera volontiers un filet de biche aux airelles fraiches, aux fruits et légumes d’automne, avec son cromesquis de châtaignes, mais aussi les fromages de caractères.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2031
Ouvrir
1 à 2 heure avant le service
Servir
17-18°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vinification traditionnelle, durée moyenne 20 jours
Elevage
Élevage en fûts, avec 30 % de fûts neufs, pendant 18 mois
Production
0.22 ha
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