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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Champeaux" 2018 - René Bouvier

Le vin est dense, consistant avec une couleur éclatante très soutenue. Riche en bouche, la matière est profonde et savoureuse avec une finale persistante qui révèle une trame tannique racée.

L’expression aromatique mêle des notes de réglisse, d’épices et de fruits noirs avec des nuances plus délicates de violette.

Uniquement quelques bouteilles disponibles !

Bourgogne Aujourd'hui : " Nez doux avec des notes de confiture de fruits rouges, d'épices. La bouche est tendre et gourmande avec un côté très digeste."

Cagnotte : 2.5%

104,40 € TTC
RVF
RVF
94/100
Description

16/20 B&D 

16.5/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine René Bouvier
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Il accompagnera volontiers un filet de biche aux airelles fraiches, aux fruits et légumes d’automne, avec son cromesquis de châtaignes, mais aussi les fromages de caractères.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2031
Ouvrir
1 à 2 heure avant le service
Servir
17-18°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vinification traditionnelle, durée moyenne 20 jours
Elevage
Élevage en fûts, avec 30 % de fûts neufs, pendant 18 mois
Production
0.22 ha
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