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Gevrey Chambertin La Justice 2017 - René Bouvier
Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce très joli et juvénile Gevrey au fruit charmeur et croquant !
Un vrai vin de plaisir.
B&D : " Le prototype de Gevrey à boire sur le fruit, sur sa largeur, capable d'aller d'une viande en accord classique à un poisson tant le vin n'a pas d'arêtes."
Cagnotte : 3%
Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
B & Desseauve
15.5/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine René Bouvier
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- 1 à 2 heure avant le service
- Servir
- 17-18°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- Vignes âgées en moyenne de 40 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinification traditionnelle, durée moyenne 20 jours
- Elevage
- Élevage en fûts, avec 30 % de fûts neufs, pendant 18 mois
- Production
- 2 ha
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