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Gevrey Chambertin La Justice 2017 - René Bouvier

Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce très joli et juvénile Gevrey au fruit charmeur et croquant !

Un vrai vin de plaisir.

B&D : " Le prototype de Gevrey à boire sur le fruit, sur sa largeur, capable d'aller d'une viande en accord classique à un poisson tant le vin n'a pas d'arêtes."

Cagnotte : 3%

37,17 €
B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
Description

15.5/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine René Bouvier
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2029
Ouvrir
1 à 2 heure avant le service
Servir
17-18°C
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
Vignes âgées en moyenne de 40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vinification traditionnelle, durée moyenne 20 jours
Elevage
Élevage en fûts, avec 30 % de fûts neufs, pendant 18 mois
Production
2 ha
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