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Mercurey 1er Cru Les Vasées 2016 - Domaine F. Raquillet

Superbe 1er cru Les Vasées qui sur le beau millésime 2016 dévoile un joli bouquet floral, adossé à une structure fine et veloutée.

Un grand vin, promis à un bel avenir !

RVF N° Spécial 2016 : " Superbe robe violine, parfum profond de violette et de rose, entrée ample au tanin épaulé par un velours de cerise noire. Intense."

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RVF
RVF
18-19/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
Description
16,5/20 B&D

18-19/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Raquillet
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey 1er Cru
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2019
Boire avant
2025
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
marnes peu calcaires
Âge des Vignes
55 ans
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Égrappées les baies sont ensuite mises en cuve pour une macération à froid de quelques jours. Lafermentation est naturelle, sans levure ajoutée. Peu de pigeage et décuvage après 12 à 15 jours.
Elevage
Le vin est mis en fûts (25% de fûts neufs) pour une année. Après une légère filtration, le vin est embouteillé.
Production
1.12 ha
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