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Aloxe-Corton 2014 - Domaine Rapet

Bettane & Desseauve : "Un vin qui offre un jus aux nuances automnales, avec des notes de cerise aigrelette, de fougère séchée, de bâton réglisse, dans une texture compacte, calcaire, froide, qui requerra quelques années pour se patiner ou assouplir sa fougue juvénile."

29,50 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Rapet Père & Fils
Région
Bourgogne
Appellation
Aloxe Corton
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Tri minutieux à la cuverie. La fermentation se déroule pendant 15 jours avec des pigeages.
Elevage
L'élevage a lieu en fût dont 20% en fûts neufs.
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